Pó para Preparo de Bebida com Fibras Sabor Iogurte de Morango – 1kg

INGREDIENTES / COMPOSIÇÃO:

Leite integral em pó, polidextrose, preparado de iogurte (soro de leite, leite em pó integral, maltodextrina, preparado para iogurte – leite desnatado, fermento lácteo e regulador de acidez ácido láctico, caseinato, creme de leite em pó, ácido cítrico e fosfato dissódico), amido de milho, aromatizantes idênticos ao natural, ácido málico, ácido lático, goma xantana, citrato de sódio, corante natural vermelho intenso (concentrado de cenoura, maltodextrina e ácido cítrico), fumarato ferroso revestido (fumarato ferroso, ácido esteárico, carbonato de cálcio, glicerina, antiumectante dióxido de silício), ácido ascórbico revestido (ácido ascórbico e hidroxipropilmetilcelulose), edulcorante sucralose.

Alergênicos: Contém derivados de leite. Pode conter derivados de soja.

Não contém glúten. Contém lactose.

APLICAÇÕES INDICADAS:

• Bases galênicas em pó para preparo de bebidas instantâneas
• Matrizes para incorporação de fibras, vitaminas e minerais
• Sistemas secos destinados a formulações nutricionais
• Formulações onde se deseja mascaramento sensorial de ingredientes adicionados

(As aplicações devem ser definidas e validadas pelo formulador responsável.)

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS:

• Base galênica em pó de dispersão instantânea
• Contém fibras solúveis, vitamina C revestida e ferro revestido integrados à matriz
• Perfil sensorial sabor iogurte de morango
• Pó homogêneo de coloração bege
• Boa estabilidade físico-química em sistemas secos

Especificações físico-químicas resumidas:

• Aparência: pó homogêneo
• Cor: bege
• Odor: morango
• pH: 3,88 – 4,88
• Umidade: 1,75 – 5,75 %
• Densidade: 0,57 – 1,17 g/mL

MODO DE USO:

Produto destinado exclusivamente como matéria-prima para aplicação industrial ou magistral.

A concentração de uso e o método de incorporação devem ser definidos pelo formulador responsável, conforme o produto final pretendido, processo produtivo e legislação vigente.

CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO:

• Base galênica em pó
• Matéria-prima mineral em pó para formulação de produtos alimentícios, nutricionais e farmacotécnicos
• Não é produto acabado destinado ao consumo direto.

RESPONSABILIDADE DE USO:

É responsabilidade do cliente avaliar a adequação deste insumo ao seu processo produtivo e assegurar que o produto final atenda aos requisitos técnicos, regulatórios e legais aplicáveis ao mercado de destino.

ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO:

Armazenar na embalagem original, em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e do calor excessivo.

Validade: 12 meses, quando mantido sob condições adequadas.

TABELA NUTRICIONAL: