INGREDIENTES / COMPOSIÇÃO:
Leite integral em pó, polidextrose, preparado de iogurte (soro de leite, leite em pó integral, maltodextrina, preparado para iogurte – leite desnatado, fermento lácteo e regulador de acidez ácido láctico, caseinato, creme de leite em pó, ácido cítrico e fosfato dissódico), amido de milho, aromatizantes idênticos ao natural, ácido málico, ácido lático, goma xantana, citrato de sódio, corante natural vermelho intenso (concentrado de cenoura, maltodextrina e ácido cítrico), fumarato ferroso revestido (fumarato ferroso, ácido esteárico, carbonato de cálcio, glicerina, antiumectante dióxido de silício), ácido ascórbico revestido (ácido ascórbico e hidroxipropilmetilcelulose), edulcorante sucralose.
Alergênicos: Contém derivados de leite. Pode conter derivados de soja.
Não contém glúten. Contém lactose.
APLICAÇÕES INDICADAS:
- Bases galênicas em pó para preparo de bebidas instantâneas
- Matrizes para incorporação de fibras, vitaminas e minerais
- Sistemas secos destinados a formulações nutricionais
- Formulações onde se deseja mascaramento sensorial de ingredientes adicionados
(As aplicações devem ser definidas e validadas pelo formulador responsável.)
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS:
- Base galênica em pó de dispersão instantânea
- Contém fibras solúveis, vitamina C revestida e ferro revestido integrados à matriz
- Perfil sensorial sabor iogurte de morango
- Pó homogêneo de coloração bege
- Boa estabilidade físico-química em sistemas secos
Especificações físico-químicas resumidas:
- Aparência: pó homogêneo
- Cor: bege
- Odor: morango
- pH: 3,88 – 4,88
- Umidade: 1,75 – 5,75 %
- Densidade: 0,57 – 1,17 g/mL
MODO DE USO:
Produto destinado exclusivamente como matéria-prima para aplicação industrial ou magistral.
A concentração de uso e o método de incorporação devem ser definidos pelo formulador responsável, conforme o produto final pretendido, processo produtivo e legislação vigente.
CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO:
- Base galênica em pó
- Matéria-prima mineral em pó para formulação de produtos alimentícios, nutricionais e farmacotécnicos
- Não é produto acabado destinado ao consumo direto.
RESPONSABILIDADE DE USO:
É responsabilidade do cliente avaliar a adequação deste insumo ao seu processo produtivo e assegurar que o produto final atenda aos requisitos técnicos, regulatórios e legais aplicáveis ao mercado de destino.
ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO:
Armazenar na embalagem original, em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e do calor excessivo.
Validade: 12 meses, quando mantido sob condições adequadas.
TABELA NUTRICIONAL:
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