INGREDIENTES / COMPOSIÇÃO:
Colágeno hidrolisado em pó (proteínas colagênicas).
Alergênicos: Pode conter derivados de leite e soja.
Não contém glúten.
APLICAÇÕES INDICADAS:
- Formulações alimentícias e nutricionais em pó
- Matrizes para incorporação de proteínas
- Sistemas secos destinados a bebidas instantâneas
- Processos industriais que demandem matéria-prima proteica de alta pureza
(As aplicações devem ser validadas pelo formulador responsável.)
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS:
- Matéria-prima proteica em pó de alta pureza
- Granulometria homogênea
- Pó homogêneo de coloração amarelo claro
- Boa dispersibilidade em meio aquoso
- Estabilidade físico-química em sistemas secos
Especificações físico-químicas resumidas:
- Aparência: pó homogêneo
- Cor: amarelo claro
- Odor: característico
- pH (1%): 3,8 – 7,6
- Umidade: ≤ 10%
- Densidade: 0,1 – 0,7 g/mL
MODO DE USO:
Produto destinado exclusivamente como matéria-prima para aplicação industrial ou magistral.
A concentração de uso e o método de incorporação devem ser definidos pelo formulador responsável, conforme o produto final pretendido, processo produtivo e legislação vigente.
CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO:
- Base em pó
- Matéria-prima para formulação de bebidas e sistemas nutricionais
- Não é produto acabado destinado ao consumo direto.
RESPONSABILIDADE DE USO:
É responsabilidade do cliente avaliar a adequação deste insumo ao seu processo produtivo e assegurar que o produto final atenda aos requisitos técnicos, regulatórios e legais aplicáveis ao mercado de destino.
ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO:
Armazenar na embalagem original, em temperatura ambiente, local seco, recipiente fechado e protegido da luz.
Validade: 60 meses quando mantido nas condições recomendadas.
TABELA NUTRICIONAL:
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