Pó para Preparo de Bebida à Base de Colágeno e Vitamina C Revestida Sabor Abacaxi com Hortelã – 1kg

INGREDIENTES / COMPOSIÇÃO:

Colágeno hidrolisado, maltodextrina, ácido ascórbico revestido, concentrados de spirulina e cártamo, ácido cítrico (acidulante), goma xantana (espessante), sucralose (edulcorante), beta caroteno (corante sintético idêntico ao natural) e aromatizantes idênticos aos naturais.

Alergênicos: pode conter derivados de leite, soja, peixe e crustáceos (casca de camarão).

Não contém glúten

APLICAÇÕES INDICADAS:

Indicado para utilização em:

• Bases para bebidas em pó;
• Misturas alimentícias e funcionais;
• Sistemas em pó que exigem incorporação de colágeno hidrolisado;
• Formulações aromatizadas e coloridas;
• Produtos que utilizam vitamina C revestida para estabilidade tecnológica.

A aplicação deve ser definida conforme o tipo de produto final e os parâmetros industriais do fabricante.

CARACTERÍSTICAS GERAIS:

• Pó homogêneo, isento de impurezas;
• Cor bege e odor característico;
• Densidade: 0,30 – 0,90 g/mL;
• pH entre 4,08 e 5,08;
• Umidade controlada entre 3,49% e 7,49%;
• Padrões microbiológicos dentro dos limites industriais (contagem total ≤ 1,0 × 10⁴ UFC/g; bolores e leveduras ≤ 2,0 × 10² UFC/g);

MODO DE USO:

A dosagem pode ser ajustada de acordo com o desenvolvimento do produto final.

É recomendado a utilização de 15 g do pó para cada 200 mL de água potável, podendo ser adaptado conforme o projeto industrial.

CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO:

Mistura em pó — base para bebida com colágeno hidrolisado e vitamina C revestida.

RESPONSABILIDADE DE USO:

A definição de dosagens, enquadramento regulatório, rotulagem e adequação ao público-alvo é de responsabilidade do fabricante do produto final. Devem ser realizados testes de compatibilidade, estabilidade e desempenho dentro do processo produtivo específico.

ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO:

Armazenar em embalagem original, em local fresco, seco, protegido da luz e do calor.

Validade: 18 meses, quando estocado nas condições adequadas informadas.

TABELA NUTRICIONAL: