Base em Pó para Preparo de Bebida Sabor Iogurte - 1kg

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Base em Pó para Preparo de Bebida Sabor Iogurte – 1kg

Name: Base em Pó para Preparo de Bebida Sabor Iogurte - 1kg - Funcional Mikron
SKU: 3035
Price: 127.87 BRL
Availability: OutOfStock

R$ 127,87

A Base em Pó para Preparo de Bebida Sabor Iogurte é um insumo galênico em pó, desenvolvido para atuar como base veicular em formulações alimentícias e nutricionais. Sua composição foi estruturada para promover excelente textura, consistência e estabilidade em sistemas lácteos reconstituídos, partindo de uma fundação neutra e homogênea. O produto apresenta boa dispersibilidade em meio aquoso e foi projetado para funcionar como matriz base para desenvolvimento de bebidas e produtos à base de iogurte.

É um produto de sabor neutro, composto por ingredientes que promovem excelente textura e estabilidade, oferecendo ampla versatilidade de aplicação em produtos à base de iogurte

Sabor: Iogurte

Embalagem 1kg

Fora de estoque

SKU: 3035 Categorias: Bases, Bases e Misturas, Produtos

INGREDIENTES / COMPOSIÇÃO:

Soro de leite, leite em pó integral, maltodextrina, preparado para iogurte (leite desnatado, fermento lácteo, regulador de acidez ácido láctico), caseinato, creme de leite em pó, ácido cítrico, fosfato dissódico.

Alergênicos: Contém derivados de leite. Pode conter derivados de soja.

Não contém glúten.

APLICAÇÕES INDICADAS:

Bases galênicas em pó para preparo de bebidas lácteas
Matrizes para desenvolvimento de produtos à base de iogurte
Sistemas lácteos reconstituídos
Formulações onde se deseja textura estável e corpo uniforme

(As aplicações devem ser definidas e validadas pelo formulador responsável.)

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS:

Base galênica em pó de sabor neutro
Desenvolvida para textura e consistência estáveis
Pó heterogêneo de coloração bege
Boa dispersibilidade em meio aquoso
Estabilidade físico-química em sistemas secos

Especificações físico-químicas resumidas:

Aparência: pó heterogêneo
Cor: bege
Odor: característico
Umidade: 2,66 – 6,66 %
pH: 5,10 – 6,10
Densidade: 0,25 – 0,85 g/mL

MODO DE USO:

Produto destinado exclusivamente como matéria-prima para aplicação industrial ou magistral.
A dosagem e o modo de incorporação devem ser definidos pelo formulador responsável, conforme as necessidades tecnológicas do processo e o perfil desejado para o produto final.

CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO:

Base galênica em pó
Matéria-prima para formulação de bebidas e sistemas lácteos
Não é produto acabado destinado ao consumo direto.

RESPONSABILIDADE DE USO:

É responsabilidade do cliente avaliar a adequação deste insumo ao seu processo produtivo e assegurar que o produto final atenda aos requisitos técnicos, regulatórios e legais aplicáveis ao mercado de destino.

ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO:

Armazenar na embalagem original, em local fresco e seco, evitando contato com produtos químicos e protegendo da ação direta dos raios solares.

Validade: 12 meses, quando armazenado de acordo com as condições recomendadas.

TABELA NUTRICIONAL: