Pó para Preparo de Isotônico Sabor Morango com Maracujá

INGREDIENTES / COMPOSIÇÃO:

Dextrose, açúcar, citrato de potássio, cloreto de sódio, fosfato tricálcico, sulfato de zinco, acidulante ácido cítrico, aromatizantes idênticos aos naturais de morango e maracujá, dióxido de silício (antiumectante), corante natural vermelho de beterraba, corante natural amarelo cúrcuma.

Alergênicos: contém derivados de leite e soja.

Não contém glúten. 

APLICAÇÕES INDICADAS:

Indicado para utilização em:

• Bases isotônicas em pó;
• Bebidas reconstituíveis com carboidratos e eletrólitos;
• Sistemas de reposição hidroeletrolítica;
• Misturas industriais destinadas a bebidas isotônicas;
• Projetos de bebidas com controle de osmolalidade.

A aplicação final deve ser definida pelo fabricante conforme o projeto do produto acabado.

CARACTERÍSTICAS GERAIS:

• Aparência: pó heterogêneo
• Cor: rosado-alaranjada
• Odor: morango com maracujá
• pH esperado: faixa 3,5 – 4,5
• Umidade: até 2,0%
• Densidade: 0,55 – 1,15 g/mL (estimativa baseada na matriz laranja)
• Osmolalidade alvo: 270 – 330 mOsm/kg (padrão isotônico)

Padrões microbiológicos devem seguir limites do produto base:

• Contagem total ≤ 1,0 × 10³ UFC/g
• Bolores e leveduras ≤ 1,0 × 10² UFC/g

MODO DE USO:

Recomenda-se a diluição de 12 g do pó em 200 mL de água, preferencialmente gelada.
A dosagem pode ser ajustada conforme o desenvolvimento do produto final e a osmolalidade desejada.

CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO:

Mistura em pó — base para bebida isotônica com carboidratos e eletrólitos.

RESPONSABILIDADE DE USO:

É responsabilidade do fabricante/comprador:

• Definir dosagens conforme a aplicação final;
• Verificar enquadramento regulatório e rotulagem aplicável;
• Realizar testes de estabilidade, compatibilidade e osmolalidade;
• Assegurar que o produto acabado atenda aos requisitos legais.

ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO:

Armazenar em sua embalagem original, em local fresco, seco, protegido da luz solar direta e afastado de produtos químicos.
Recomenda-se manter a embalagem sempre bem fechada após o uso.

Validade: 12 meses, quando estocado nas condições recomendadas

TABELA NUTRICIONAL: