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Ácido Ascórbico em pó - 5kg
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Base Efervescente em Pó Sabor Abacaxi com Hortelã – 1kg
R$ 79,81
A Base Efervescente em Pó Sabor Abacaxi com Hortelã é um insumo galênico em pó, desenvolvido para atuar como veículo efervescente em formulações alimentícias e nutricionais. Sua composição promove reação efervescente controlada quando em contato com água, oferecendo boa dispersibilidade, perfil sensorial refrescante e função de mascaramento organoléptico de ingredientes incorporados à formulação final. Apresenta coloração característica e estabilidade em sistemas secos.
Sabor: Abacaxi com Hortelã
Embalagem: 1kg
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INGREDIENTES / COMPOSIÇÃO:
Bicarbonato de sódio, Ácido cítrico, Carbonato de sódio, Aromatizante idêntico ao natural, Antiumectante: dióxido de silício, Edulcorantes: sucralose e acessulfame de potássio, Corante natural: concentrado de spirulina e cártamo, (maltodextrina, xarope de sacarose, ácido cítrico, cártamo e spirulina)
Alergênicos: Pode conter derivados de leite e soja.
Não contém glúten.
APLICAÇÕES INDICADAS:
- Bases efervescentes em pó para bebidas instantâneas
- Matrizes para incorporação de compostos funcionais
- Sistemas em pó destinados a preparo em meio aquoso
- Formulações onde se deseja mascaramento sensorial de ativos adicionados
(As aplicações devem ser definidas e validadas pelo formulador responsável.)
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS:
- Base efervescente de rápida dispersão
- Perfil sensorial sabor abacaxi com hortelã
- Pó heterogêneo de coloração característica
- Baixa umidade e boa estabilidade em sistemas secos
- Desenvolvido como veículo para formulações personalizadas
Especificações físico-químicas resumidas:
- Aparência: pó heterogêneo
- Cor: abacaxi
- pH: 5,91 – 6,91
- Umidade: 0,00 – 2,00 %
MODO DE USO:
Produto destinado exclusivamente como base para aplicação industrial ou magistral.
A dosagem, forma de preparo e incorporação devem ser definidas pelo formulador responsável, conforme o produto final pretendido, processo produtivo e legislação vigente.
CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO:
- Base efervescente em pó
- Matéria-prima para formulação de bebidas e sistemas nutricionais
- Não é produto acabado destinado ao consumo direto
RESPONSABILIDADE DE USO:
É responsabilidade do cliente avaliar a adequação desta base ao seu processo produtivo e assegurar que o produto final atenda aos requisitos técnicos, regulatórios e legais aplicáveis ao mercado de destino.
ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO:
Armazenar na embalagem original, em local fresco e seco, protegido da luz solar direta e calor excessivo.
Recomendações adicionais:
- Manipular em ambiente com umidade relativa ≤ 70%
- Após abertura da embalagem, recomenda-se utilização imediata devido à alta higroscopicidade do produto
Validade: 18 meses quando mantido nas condições recomendadas.
TABELA NUTRICIONAL:
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensões | 30 × 20 × 15 cm |
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