Pó para Preparo de Bebida à Base de Colágeno, Vitaminas e Cálcio Sabor Chocolate – 2,1kg

INGREDIENTES / COMPOSIÇÃO:

Colágeno hidrolisado, leite integral, concentrado proteico de soro de leite, cacau, maltodextrina, amido modificado, carbonato de cálcio, fosfato tricálcico, vitamina K2, vitamina D3, aromatizante sintético, aromatizante idêntico ao natural e edulcorante artificial sucralose.

Alergênicos: contém derivados de leite. Pode conter derivados de soja, peixe e crustáceos (casca de camarão).

Não contém glúten.

APLICAÇÕES INDICADAS:

Indicado para utilização em:

• Bases para bebidas em pó;
• Misturas alimentícias proteicas;
• Sistemas com colágeno hidrolisado;
• Formulações que necessitam adição combinada de cálcio e vitaminas;
• Bebidas reconstituintes saborizadas.

A aplicação final deve ser definida pelo fabricante conforme o projeto tecnológico e regulatório.

CARACTERÍSTICAS GERAIS:

• Pó homogêneo, de cor bege a marrom;
• Odor característico;
• pH entre 6,14 e 7,14;
• Umidade entre 4,37% e 8,37%;
• Densidade entre 0,37 e 0,97 g/mL;
• Padrões microbiológicos:
  • Contagem total ≤ 1,0 × 10⁴ UFC/g
  • Bolores e leveduras ≤ 2,0 × 10² UFC/g;

MODO DE USO:

A dosagem deve ser ajustada conforme a formulação final.

• Recomenda-se adicionar 30 g do pó em 200 mL de leite, agitando até completa dissolução.

Cada indústria deve validar internamente a forma de preparo conforme o produto final desejado.

CLASSIFICAÇÃO DO PRODUTO:

Mistura em pó — base para bebida com colágeno, vitaminas e minerais.

RESPONSABILIDADE DE USO:

A definição de dosagens, enquadramento regulatório, rotulagem, estabilidade e aplicação final é de responsabilidade exclusiva do fabricante do produto acabado.

Recomenda-se a realização de testes internos de compatibilidade e desempenho em cada processo produtivo.

ARMAZENAMENTO E CONSERVAÇÃO:

Armazenar em sua embalagem original, ao abrigo de luz e calor, em local fresco e seco.

Validade: 12 meses

TABELA NUTRICIONAL: